ゲイシャコーヒーとは？

数あるコーヒー豆の中でも最高級の品種として認知が広がる「ゲイシャ」

このゲイシャがなぜ最高級として知られるようになったのか、キャラバンサライのコーヒーマイスターがその歴史と特徴を解説いたします。

コーヒーの品種とゲイシャ

ゲイシャはコーヒーの品種の名前であり、コーヒーの3大品種の1つでもあるアラビカ種の1つです。コーヒー豆はその歴史から、多くの品種改良を重ねられて現代に至ります。

品質の高いコーヒー豆は高地で栽培されることも多いですが、中でもゲイシャ種は1,500～2,300ｍの高山地帯を主に栽培地としてしており、アラビカ種の平均である1,000m～1,700ｍと比べても、条件の難しさから栽培地が限られてしまいます。その上、一般的なアラビカ種に比べ収穫量も半分ほどしかなく、コーヒーの原種に近いとされるゲイシャは、その希少性から丁寧に栽培されています。

ゲイシャの歴史と原産国エチオピア

ゲイシャの名前の由来はエチオピア・カファ地方のゲシャ地区。同地方はコーヒーの発祥地としても知られていますが、ゲイシャが品種として知られたのは1930年代のことです。

その後はケニア・タンザニアを経由したのちに1950年代にはコスタリカに渡ります。その当時は標高も高くない土地柄での栽培が行われており、品質の面からも現在ほどの評価ではなかったと言えます。

ゲイシャを一躍有名にしたパナマをはじめ、現在では世界でも多くの国で栽培が行われています。

ゲイシャの主な生産国

現在では世界の各地で栽培されています。ゲイシャを一躍有名にしたパナマ。エルサルバドルやコスタリカ・コーヒーの大産国コロンビアなど。その多くがアメリカ中南米ですが、品種の発祥地であるエチオピアも知られています。

ゲイシャコーヒーの特徴

飲んだものを虜にするとも言われるゲイシャコーヒー。味の特徴はどのようなものでしょうか？

ゲイシャコーヒーの味の特徴

ゲイシャの風味の特徴には様々なキャラクターを持った多様性ある個性を体験することができます。

風味の特徴　※一部

柑橘系	レモン・蜜柑
果実系	マンゴー・パパイヤ・ネクタリン・パッションフルーツ
フローラル系	ジャスミン・ベルガモット
甘み	はちみつ・チョコレート

ゲイシャコーヒーの魅力

味の特徴を一言で表せないほどの驚きと感動を与えてくれるゲイシャコーヒー。１度口にすると忘れることのないその魅力は、過去のコーヒーにおける感動体験に勝るとも劣らない強烈な印象を与えてくれます。また高価な価格にもあるように、コーヒーが好きな方への特別な贈り物として、特別な記念の際のお品として、コーヒーのキャラバンサライでは贈り物としても喜ばれております。

ゲイシャコーヒーはなぜ高い？

一般的なゲイシャ種は極めて高価な価格で取引・販売を行われています。前出にある様に栽培地域も限られているため、種としての生産量が少ないことがあげられます。さらには、ゲイシャ種のキャラクターそのものが価格を上げているとも言えます。

ではなぜ、ゲイシャ種だから高いと認知されるようになったのでしょうか？

ゲイシャといえばパナマ・エルメラルダ

ゲイシャ種を最高級の品種として位置付けたきっかけはパナマ・エスメラルダ農園。このエスメラルダ農園がなぜこの品種を有名にしたのか？解説していきましょう。

パナマ・エルメラルダ農園

パナマ・エスメラルダ農園は同国の中でも標高の高いエリアにあります。

同栽培地は昼夜の寒暖差が大きく、 降雨量も比較的多いため、コーヒーの栽培地としては理想的な環境とも言えます。

ベストオブパナマとゲイシャショック

ゲイシャの名前が世界に広まるきっかけとなったのは2004年のゲイシャショック。これはパナマで開かれているコーヒーの品評会ベストオブパナマ（ Best of Panama）にて、エスメラルダ農園が出品したゲイシャが当時の最高価格で落札された出来事として今でも語り継がれています。

コーヒー品評会はコーヒーの品質の確認と品質基準の向上を目的とし、様々な生産国で品評会を開いています。ベストオブパナマは1996年から開催され、当時の審査員がゲイシャの持つ圧倒的な個性に感動し、一躍世界で最も高品質・高価な品種として知られることとなりました。

その後エスメラルダ農園は幾度も自身の最高評価・最高価格を更新し、世界中から注目を集める1大品評会ともいえるほどです。

世界中からパナマ・エスメラルダを求めるようになったため、現在エスメラルダ農園では世界中のエスメラルダゲイシャを求めるバイヤーを集めて単独でオークションを開催するほど、その価値はゆるぎないものとなりました。

コーヒー好きな方へのプレゼント

コーヒーのキャラバンサライでは世界で最も評価をされた希少なゲイシャを販売しております。ご自宅用はもちろん、特別な贈り物・お返しのギフトとしても喜ばれております。

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